皆様こんにちは
GWいかがお過ごしでしょうか。今日はスッキリとしたお天気で過ごしやすいですね♪
さて5月3日〜5月7日までのランチメニューです
豚フィレ肉のコートレット
ゴールデンキウイのサルサと発酵クリームソース
ティムットペッパーオイルです。
今回のフルーツは黄色のゴールデンキウイです
グリーンより甘味があるので香味野菜と合わせてソースにして、酸味はビネガーを加えてスッキリさせてます
コクは発酵クリームソース。決めてはネパールのティムットペッパー(山椒)で香りのアクセントです
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
5月の定休日ですが
１(月)、２(火)、８(月)、９(火)、１５(月)、１６(火)、
２２(月)、２３(火)、２７(土)、２９(月)、３０日(火)
となります。
ご迷惑お掛け致しますが、どうぞよろしくお願い致します。
